Publié le : 22 octobre 20205 mins de lecture
Si les monuments historiques et les beaux paysages sont intéressants à voir lors d’un séjour en Europe, les road-trip culinaires commencent à séduire plus d’un. Faire du tourisme gastronomique est une autre manière de découvrir le vieux continent autrement. Un voyage gastronomique ne va pas seulement cultiver le touriste avec des milliers de visites, mais aussi avec des plats locaux. Des saveurs qui, d’une certaine manière, renseignent aussi sur la culture d’un pays ou d’une ville. Voici quelques destinations gastronomiques à prendre en Europe.
L’Espagne et ses pintxos
Un endroit qui a le goût des pintxos, le Pays Basque. S’il est vrai que les saveurs de la gastronomie du Pays basque sont très variées et complètes, il est impossible de se rendre dans une ville basque sans faire du « poteo », et manger de délicieux pintxos. Ici, les tapas sont élevés à haut niveau.
Les pintxos sont fabriqués avec des produits très typiques, étant aussi les plus variés. Ainsi, dans des endroits comme Bilbao, les bars sont complètement remplis de plateaux de pintxos de mille types.
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La France, le pays de la gastronomie
Une autre grande star de la gastronomie européenne, la cuisine française. La france connu de ses specialites culinaires et gastronomiques, dont tout le monde parle, possède de nombreux restaurants étoilés et hôtels de luxe, comme par exemple les hôtels de Paris, qui ont une cuisine spectaculaire. Chaque région est associée à des produits typiques ou à des recettes remarquables, de sorte que vous pouvez trouver des itinéraires et des circuits qui vous rapprochent des meilleurs fromages de France, du foie de Périgeux ou les macarons de Paris. De même, vous ne pouvez pas oublier que vous êtes au pays du champagne, pouvant ainsi goûter à ce délicieux élixir.
Écosse, le pays du whisky
Et s’il ne s’agit que de boissons, en Écosse, le touriste pourra faire un parcours étonnant et une nouvelle decouverte en connaissant les secrets du whisky. Voilà un séjour qui ne convient pas aux personnes intolérantes à l’alcool.
En Écosse, cette boisson est fabriquée depuis plus de 500 ans. Le pays compte plus de 100 distilleries c’est pourquoi il n’est pas rare de trouver une très grande variété de whisky. Parmi les meilleurs, on trouve l’Ardbeg (whisky 10 ans), le Bowmore (classique d’Islay) ou le Highland Park (typique des Orcades). Il est évident que ces boissons peuvent être accompagnées de plats propres de la cuisine écossaise qui, bien qu’à priori ils puissent ne pas sembler intéressants, sont également délicieux.
La Grèce pour un régime méditerranéen
Le régime méditerranéen est peut-être l’un des plus enviés au monde pour la variété de ses ingrédients. On peut par exemple se rendre en Grèce et se laisser séduire par des plats comme la musaka, son plat le plus international, ou des sauces typiques comme le tzatziki, à base de yaourt et de concombre grec, entre autres. De plus, il ne faut pas oublier que la cuisine grecque est, d’une certaine manière, très influencée par la gastronomie turque, ce qui permet de trouver des plats tels que la dolmadakia ou le Yemistá.
L’Italie, le pays des pâtes
Les amateurs de pâtes, dans toutes leurs variétés, devraient faire un séjour gastronomique en Italie. Du nord au sud, ils trouveront une multitude de pâtes différentes, en plus d’autres plats qui atteignent même de délicieux ragoûts de viande. La pizza est indéniablement nécessaire, bien qu’elle ne soit pas la seule saveur de caractère qui vaille la peine dans ce pays.
La République Tchèque, le paradis de la bière
Que peut-on trouver en République Tchèque ? De la bière, beaucoup de bière. Le fait est que, bien que l’Allemagne soit célèbre pour cette boisson, en République tchèque, ses habitants sont de grands consommateurs de bière, et aussi des producteurs. Le pays est d‘ailleurs connu pour le célèbre Pilsner Urquell, dont la production a commencé en 1842. À part cela, les tchèques ont aussi des spécialités assez caloriques dont des plats qui vont des soupes aux rôtis avec de grands morceaux de viande.